有限会社Gクレスト 鬼岳プリン（平成30年7月掲載）

紹介

鬼岳プリンは、今五島で人気を集めているスイーツ。ふるさと納税の特典ランキングでも上位に入っています。

作っているのは、有限会社Gクレストの増山 遼さん。幼い頃から甘いものが好きで、高校卒業後は東京のパティシエ専門学校に進学し、お菓子作りを学びました。

五島に帰り、「プリンを食べたい。」という父親の何気ない一言がきっかけで、鬼岳プリンの開発を始めました。

じっくりと時間をかけた完全手作りのプリン。材料にはとことんこだわり、自然食のエサを与えた鶏の有精卵や自然豊かな五島で育った乳牛から搾りだされた五島牛乳、五島産のハチミツを使うことで、濃厚でなめらかな味わいに仕上がっています。

島内のイベントや全国各地の物産展にも出品。訪れたお客様からは美味しいと好評です。自然豊かな島で生まれた極上の手作りプリンは、吉久木町のカラオケ店グラムなどで販売。今後は島内での販路拡大を目標にしています。お土産にもおススメです。