飲食業 清川さんへインタビュー

清川さん近影（写真右）

プロフィール

清川 義武（きよかわ いさむ）さん

• 岐宿町出身
• 飲食業（清州七七 博多駅前店）

五島での思い出

海、山、川…、自然がとても綺麗で、よく外で遊んでいたのを覚えています。兄弟でよくキャッチボールをしていました。

お盆などの行事ごとでは、親戚などが多く集まり、みんなでBBQをしたりするのがとても楽しみでした。今思うと、身近に知っている人がたくさんいて、周囲の方からとても可愛がられていたんだなと思います。

五島を離れて

飲食の仕事に就き、改めて五島にはとても良いものが多いなと感じました。店で五島の食べ物を提供すると、多くの方から「美味しい」と嬉しい言葉をいただきます。親父が育てた豚を店で提供していますが、良いものを安く出せてとても感謝しています。

これからも、人の集まる福岡で五島の魅力的なものをどんどん広めていきたいと思います。

五島市に期待すること

地元の美味しい食材を広めたいと、五島から仕入れを行っておりますが、仕入れ時の送料等が抑えられるような手立てがあれば…と期待しています。

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  清州七七 博多駅前店