みそシチュー
更新日：2022年2月18日
材料（2人分）☆写真は1人分です。
- 豚肉：100グラム
- 塩コショー：適量
- サラダ油：大さじ1
- 玉ねぎ：75グラム
- にんじん：40グラム
- じゃがいも：100グラム
- かぶ：50グラム
- ピーマン：1.5個
- 小麦粉：大さじ1.5
- 【スープ】水：150ミリリットル
- 【スープ】コンソメ：2分の1個
- 牛乳：150ミリリットル
- 酒：大さじ2分の1
- 白みそ：20グラム
作り方
- 豚肉は一口大に切り、塩コショーで下味をつける。
- 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を熱し、豚肉、野菜を炒め、小麦粉を振り入れる。（焦げないように。）
- スープを加えて柔らかく煮えたら、牛乳と酒で味噌を解きながら入れる。
- 味を調えて沸騰直前に火を止める。
- エネルギー：370キロカロリー
- たんぱく質：16.1グラム
- 脂質：19.7グラム
- 塩分：1.3グラム
みそシチュー
このページに関する問い合わせ先
福祉保健部 国保健康政策課 健康づくり班郵便番号：853-8501
長崎県五島市福江町1番1号（本庁舎）
直通電話：0959-76-3725
ファックス番号：0959-74-1375（直通）