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紅楼夢 特別イベント「紅楼夢流 名菜席 五島列島の恵み」

更新日:2019年6月4日

東京都千代田区にある学士会館内のレストラン「紅楼夢」で、特別イベント「紅楼夢流 名菜席 世界遺産 五島列島の恵み」が開催されます。
五島列島の初夏の食材を使った料理を堪能できるイベントです。

イベントメニュー

  • 紅楼夢冷菜 五島列島の香りを添えて
  • こだわりのフカヒレの姿煮 ~五島魚醤「椿醤(つばきひしお)」仕立て~
  • 五島列島産天然さざえのゴマ辛味ソース ~オーブン焼き~
  • 五島列島産「東星ハタ(スジアラ)」の紅麹蒸し
  • 幻の五島牛、2種の味わい
    ~五島灘の海水、カラダも喜ぶ天然塩の炒め、五島ルビーとオイスターソースの煮込み~
  • 日本三大うどん「五島手延うどん」の紅楼夢式坦々麺
  • 五島列島香るデザート盛り合わせ

日時

令和元年6月25日(火曜日)
18時受付
18時30分開宴
20時30分終了予定

場所

学士会館内レストラン「紅楼夢」
東京都千代田区神田錦町3-28

料金

15,000円(消費税及びサービス料込み)

ご予約・お問い合わせ

03-3292-0880
ネットで予約・お問合せができます。
くわしくは、学士会館 紅楼夢ページをご覧ください。

周辺案内図

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