豚肉のごまだれ

豚肉のごまだれ

簡単に作ることができます。長ねぎの代わりにニラや玉ねぎも合います。

材料（4人分）

• 豚薄切り肉：300g
• 片栗粉：大さじ2
• 油：大さじ2
• 長ねぎ：20g
• 生姜：少々
• A（ポン酢しょうゆ：大さじ2、すりごま：大さじ1、ごま油：大さじ1、砂糖 小さじ1）

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
2. フライパンに油をひき、豚肉を入れ、こんがりと焼く。
3. 長ねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろす。
4. Aを混ぜ、3の長ねぎと生姜を入れる。
5. 2の豚肉を器に盛り、4のたれをかける。