【優秀賞】トマトのホイル焼き＜調理時間15分＞

内容

材料（2人分）

• ルビートマト：大6個
• 玉ねぎ：小1個
• パセリ：少々
• マヨネーズ：大さじ1
• 椿油：大さじ1
• ピザ用チーズ：40グラム

作り方

1. トマトは薄く切り、アルミホイルのカップに入れる。
2. 玉ねぎとパセリをみじん切りにして、マヨネーズであえる。
3. 1に椿油をかけ、2をのせ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

五島市食育スローガン

（ご）ごはんを中心に（と）島民の食卓を（う）海の幸、山の幸で豊かにします