切り干し野菜巻き≪調理時間15分≫

内容

ポイント

前日の残りの煮物を使って作るので、簡単で早い。野菜は家にあるもので作れます。

調理時間

15分

材料（2人分）

• 煮付けた切り干し大根：140グラム
• いんげん： 40グラム
• 人参： 40グラム
• 塩：少々
• こしょう：少々
• 焼き肉のたれ：少々
• 小麦粉：適量
• 卵：適量
• パン粉：適量
• 油：適量

作り方

1. 切り干し大根の水気を切り、塩、こしょうをふる。
2. いんげんはすじをとり、茹で、人参も5ミリメートル角位に切り、茹で、焼き肉のたれをまぶしておく。
3. いんげんと人参を切り干し大根で巻き、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。