岐宿町河務 変わらない田園風景（平成30年6月掲載）

「この景色、最高だね」

「そうか？」「そうかも…」「そうだね！」

恥ずかしい話、この景色は妻に教えてもらいました。と言っても、知らなかったわけではなく、子どもの頃から見ていた景色で、あたり前すぎてその素晴らしさに気付いていなかっただけなんです…。

五島は海のイメージが強いですが、中山間地域にもこんな場所があることを知ってもらえると嬉しいです。

今年の3月、過疎化が進む故郷を少しでも盛り上げたいとの想いもあり、この場所にイタリア料理のお店を開きました。

お店の窓から見える景色もおススメ。四季折々で変わる景色を眺めながら、五島の食材を使った料理を楽しんでほしいです。

文／柳野達治（イタリアレストラン「島食Gino（ジーノ）」オーナーシェフ）

柳野さんの紹介

五島市岐宿町出身。Uターンし、2018年3月、岐宿町河務地区にイタリアンレストラン「島食Gino（ジーノ）」を開業。妻と子どもの3人暮らし。

「島食Gino（ジーノ）」へのお問合せ：050-3433-5381